경기 침체, 불황의 시기에도 안정적인 매출과 지속적인 가맹점포 확장으로 외식 프랜차이즈 창업 업계의 블루칩으로 주목을 받고 있는 브랜드가 있다. 바로 외식 프랜차이즈 전문기업 에스엘에프엔비의 부대찌개 전문 브랜드 ‘킹콩부대찌개’이다.
킹콩부대찌개는 ‘배부름의 즐거움’, ‘상생하는 착한 프랜차이즈’를 표방하며 저렴한 가격으로 맛있는 부대찌개를 푸짐하게 맛볼 수 있는 인심 좋은 맛집으로 소문이 나면서 프랜차이즈 브랜드로서는 드물게 각 지역의 소문난 맛집으로 추천되고 있는 부대찌개 전문 브랜드다.
특히 킹콩부대찌개는 오랜 연구개발을 통해 부대찌개의 맛과 품질을 끌어올려 부대찌개 맛의 트랜드를 선도하며 기성세대뿐만 아니라 신세대의 입맛까지도 사로잡았을 뿐만 아니라, 도정 10일 이내의 신선한 쌀로 지은 공기밥과 팔도 연구소와 함께 우리 몸에 좋은 검은콩이 함유된 검은콩 킹콩사리면을 개발하여 무한리필 정책을 시행하면서 방문한 모든 소비자들에게 지갑이 가벼워도 ‘배부름의 즐거움’의 만족함을 제공한다.
한편으로는 저렴한 가맹비와 거품이 없는 인테리어 및 기자재 비용, 체계적인 본사의 가맹점주 교육, 신선한 식재료를 상시 공급하기 위한 안정적인 물류 및 유통 시스템 구축으로 제2의 인생을 시작한 예비창업자들에게 초기 안정적인 창업지원, 오픈 이후 순탄한 경영 등을 안겨다 주면서, 가맹점주들의 입소문에 의하여 가맹 점포수가 확장되었다는 점을 들 수있다.
킹콩부대찌개 송승환 마케팅 팀장은 “이미 킹콩부대찌개를 통하여 성과나 이득을 보게 된 가맹점주들이 ‘예측이 어렵고, 불확실한 주식투자를 할 바에야 차라리 킹콩부대찌개에 투자하는 것이 훨씬 낫다’는 정보들을 가족이나 친척 지인들과 주고 받게 되면서, 킹콩부대찌개는 한때 아무에게나 알려주어서는 안될 그들만의 ‘확실한 비밀 창업 아이템’이 되어 오히려 외부에 알리는 것이 어려울 때도 있었다”며 “하지만 가맹점포수가 확장되고 킹콩부대찌개의 브랜드가 대중적인 브랜드로 소문나게 되면서 이제는 외식 프랜차이즈 업계의 대표적인 창업 추천 아이템으로 성장하게 되었다”고 성장의 스토리를 전했다.
킹콩부대찌개 정순태 대표는 “가맹점주가 지인들이 많다보니, 그들에게 동종업계의 타사 브랜드 처럼 프랜차이즈 본사의 통상적인 조건들을 고스란히 강요할 수도 없는 상황이었다. 가맹점주들이 부담없이 킹콩부대찌개를 운영할 수 있도록 본사의 가맹비 등의 브랜드 로열티는 최소화하고, 인테리어나 기자재 납품과 관련한 본사 수익은 전혀 없다고 봐도 무방할 정도로 타이트하게 운영을 했다”며 “초기에는 어려움이 있었지만 이런 경험들이 지금은 오히려 거품없고 내실 있는 상생의 프랜차이즈 시스템을 구축하는 소중한 자산이 되었다”고 말했다.
헬스팀 이경호 기자 kjeans21@segye.com
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