롯데주류, '피츠'로 맥주시장 정조준…점유율 15% 목표

오리지널그래비티 공법 고수 '깔끔함' 강조
마케팅 강화·2공장 본격 가동 통해 맥주시장 본격 공략

 

`피츠 수퍼클리어` 사진=롯데칠성음료

2014년 '클라우드'로 맥주시장에 뛰어든 롯데칠성음료 주류BG(롯데주류)가 맥주 신제품 '피츠 수퍼클리어(피츠)'를 다음달 정식 출시한다.

피츠는 알코올 4.5%의 라거로, 전통스타일의 오리지널 그래비티공법을 적용해 청량감과 깔끔한 끝맛이 특징이다. 롯데주류는 충북 충주 맥주1·2공장 캐파시티(생산능력) 최대치를 감안해 시장점유율 15% 달성을 1차목표로 잡았다.

◇ 피츠, 다음달 정식 출시…"깔끔함으로 승부수"

출고가는 500㎖병기준 1147원으로, 오비맥주 '카스'와 같다. 클라우드를 생산하는 1공장에서 우선 생산하며, 설비가 안정화되는 오는 7월부터는 2공장에서 본격 대량 생산에 돌입한다.

이재혁 롯데그룹 부회장(식품BU장)은 24일 서울 잠실 소재 클라우드 비어 스테이션에서 피츠 출시 기자간담회를 갖고 "피츠는 롯데주류가 자체 개발한 효모 '수퍼 이스트'를 사용해 잔당을 최소화하는 공법을 적용했다"며 "묵직한 첫 맛과 깨끗하고 깔끔한 맛을 구현했다"고 강조했다.

피츠의 발효도는 일반 맥주(80~85%)보다 높은 90%수준이다. 이를 통해 한국맥주의 고질적인 단점으로 꼽히는 싱겁고 개성 없는 맛을 해결했다는 게 회사 측의 설명이다.

피츠는 '클라우드'와 마찬가지로 전통 스타일의 오리지널 그래비티 공법은 그대로 고수했다. 이 공법은 발효된 맥주 원액 자체에 희석수를 섞지 않고 제품화하는 게 특징인데, 롯데주류는 오리지널 그래비티공법을 자사의 아이덴티티(정체성)로 이어갈 계획이다.

◇ 수익성보단 알리기 중점…"시장점유율 15% 1차 목표"

롯데주류는 공격적인 마케팅을 통해 피츠의 대중성을 높이는 데 주력할 계획이다. 앞서 약 100여명의 영업사원을 보강한 데 이어 지난 23일부터는 배우 조정석을 메인모델로 한 제품광고를 본격 선보였다. 주 타깃 연령대는 20~39세의 소비자로 잡았다.

백승선 롯데주류 마케팅3팀장은 "국산맥주가 맛이 없다는 일반적인 반응을 보며 안타까움을 느꼈다"며 "잘 넘어가는 것보다는 마신 후 깨끗함을 느끼는 데에 주점을 두고 마케팅 전략을 펼칠 것"이라고 말했다. 백 팀장은 "다음달 2일 페이스북방송을 시작으로 맥주 시장의 극성수기인 6~8월 중 다양한 바이럴 영상도 선보일 예정"이라고 말했다.

이재혁 롯데그룹 부회장(식품BU)장이 신제품 `피츠 수퍼클리어`의 특장점을 설명하고 있다. 사진=오현승 기자

롯데주류가 맥주시장에 제대로 뿌리를 내릴지도 관심이다. 클라우드의 지난해 매출액은 909억원으로 직전년도(933억원)보다 감소했다. 시장점유율 역시 5%에 미치지 못한다. 주류부문의 영업이익도 클라우드 출시 첫해인 2014년 691억원에서 지난해 274억원으로 감소했다. 올해 1분기 역시 68억에 그친다. 특히 롯데주류는 2공장 토지매입, 건물, 설비투자 등에 7000억원이라는 대규모 투자를 단행한 상태다.

이 부회장은 이와 관련, "소비자들이 롯데주류를 인지할 때까지는 주류 부문에 꾸준한 투자를 단행할 수밖에 없다"며 "공장가동률이 60-70%까지 넘어가는 단계에 이르면 손익분기점(BEP) 달성에 성공할 것으로 기대한다"고 말했다.

롯데주류는 클라우드와 피츠를 통해 국내 맥주시장에서 15%의 시장점유율을 차지하겠다는 각오다. 국내 맥주시장의 전체 캐파(200만㎘)와 롯데주류(30만㎘)를 감안한 최대치다. 피츠와 클라우드에서 각각 700억원, 900억원의 매출을 목표로 하고 있다.

이 부회장은 "M/S가 15%에 근접하게 되면 2단계 증설에 들어갈 것"이라면서 "국내 주요 맥주 제조업체가 3곳이라는 점을 감안하면 중장기적으로는 33%의 시장점유율에 도달하고 싶다"고 전했다. 이종훈 롯데주류 대표도 "30여년간 맥주를 판매해오며 나름대로 많은 경험을 쌓아왔다"며 "피츠 출시를 계기로 맥주시장에 본격적으로 도전할 것"이라고 밝혔다.

오현승 기자 [e-mail]

<세계파이낸스>