현대백화점이 가정간편식(HMR) 자체 브랜드(PB) '원테이블(1TABLE)'을 다음달 초 선보인다. 현대백화점은 백화점 채널의 특성을 살려 '원테이블'을 프리미엄 간편식 브랜드로 키워낸다는 전략이다.
'원테이블'은 우선 현대백화점 식품관을 통해 다음달 첫째 주쯤 출시된다. 향후 현대홈쇼핑 등 그룹 내 유통계열사를 통한 판매 가능성도 점쳐진다.
특히 유명 맛집의 레시피를 담는 등 고급 브랜드로 포지셔닝한 점이 주목된다.
제품 라인업을 살펴보면 나루가온F&B가 서울 광장동에서 운영하는 '나루가온' 만두와 양대창구이 전문점 '오발탄'의 양볶음밥 등이 원테이블의 간편식 형태로 출시된다.
또 '펀치볼'로 유명한 강원 양구군 해안분지의 시래기를 넣은 '양구 펀치볼 시래기밥'을 비롯해 현대백화점의 프리미엄 전통식품 브랜드'명인명촌' 양념을 가미한 '명인명촌 화식한우 소불고기'도 준비 중이다. 여기에 현대백화점이 전남 보성군에서 직접 계약재배한 쌀과 미역국, 곰탕 등 국·탕·찌개류도 원테이블 라인업에 포함됐다. 브랜드명 '원테이블'은 모든 음식을 담아 낸 음식상을 뜻하는 '한상차림'에서 따왔다.
현대백화점이 '원테이블'을 내놓는 건 성장을 거듭하는 HMR시장의 가능성을 봤기 때문이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 국내 HMR시장 규모는 약 2조3000억원이다. 2010년 7700억원에 견줘 약 3배가량 성장했다. 남성호 CJ제일제당 트렌드전략팀장은 최근 '소비자 빅데이터로 들여다 본 HMR 메가 트렌드와 향후 시장 전망' 발표에서 "1~2인 가구는 물론 다인(多人)가구의 간편식 소비까지 급증하고 있다. 앞으로 한국 HMR시장은 미주나 유럽의 성숙기 시장으로 발전할 것"이라고 분석했다.
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| 현대백화점 전통식품 브랜드 `명인명촌` 매장 전경. 사진=오현승 기자 |
<세계파이낸스>