세계 속의 우리 한우, 이렇게 안전하고 철저하게 관리해요

홍콩 육류 유통바이어 및 언론인 대상, 한우농장 투어 운영

한우자조금 주최로 지난 16일 ∼ 20일까지 4박5일 간의 일정으로 진행된 ‘홍콩 유통 바이어 초청, 한우 농장 투어’에서 참가자들이 충북 음성 소재 농협축산물공판장을 찾아 도축된 한우의 가공, 경매 과정을 직접 둘러보고 있다.

음성축산물공판장과 축산물품질평가원, 국립축산과학원 및 한우연구소 등 한우의 생산에서부터 가공, 유통 단계는 물론 세계 최고의 맛과 안전성을 유지하기 위한 관련 기관들의 노력들을 직접 체험할 수 있도록 기획됐다. 

지차수 선임기자 사진=한우자조금 제공 [e-mail]