장수 제품 활용한 아이스크림 시장에 '복고 열풍'…"부모님 세대 추억 공감할 것"

지난해부터 아이스크림 시장에서는 기존 장수 상품들의 변신을 통한 복고 열풍이 이어지고 있다.

26일 업계에 따르면 해태는 지난해 ‘바밤바’와 ‘누가바’ 등 스테디셀러 아이스바를 활용한 ‘바밤바 컵(430㎖)’와 ‘누가바 컵(430㎖)’를 선보여 큰 인기를 누렸다.

세븐일레븐도 쿨피스, 웰치스 등 인기 음료를 활용한 ‘쿨피스 파우치’와 ‘아이스웰치 청포도’를 선보였다.

롯데푸드도 ‘쮸쮸바’를 아이스바로 만든 ‘쮸쮸바 하-드’ 2종(딸기·포도)을 출시해 1976년 이래 지금까지 펜슬형 아이스크림의 대명사로 불리는 ‘쮸쮸바’의 인기를 이어가는 중이다.

기존 장수 상품의 포장 및 로고 등 디자인은 그대로 적용해 옛 추억을 떠올릴 수 있게 하고, 트렌드에 뒤처지지 않도록 맛이나 성분, 식감, 형태 등을 변형한 게 이들의 특징이다.

 

쮸쮸바하드 2종 이미지. 롯데푸드 제공

이런 가운데 롯데마트가 ‘서주아이스 홈 아이스크림’의 풍부한 맛을 살린 ‘서주아이스 홈 밀크(660㎖)’, 우유 맛을 기본으로 딸기와 치즈를 가미한 ‘서주아이스 홈 스트로베리앤치즈(660㎖)’ 등 2종을 오는 28일부터 선보인다.

 

롯데마트 제공.

‘서주아이스’는 1973년 서주산업의 아이스크림 제조업체인 ㈜서주에서 출시한 덴마크식 고급 아이스크림을 표방한 아이스 바(서주아이스주)로, 내용물이 없는 단순한 우유 맛과 복고풍의 포장으로 45년이 지난 지금까지 인기를 누리고 있다.

롯데마트는 지난해 여름 출시한 ‘해태 바밤바 컵(430㎖)’과 ‘해태 누가바 컵(430㎖)’이 고객들로부터 좋은 반응을 얻은 점과 매장 판매 아이스크림 중 홈 아이스크림의 매출 구성비가 가장 높은 점을 고려해 이번 홈 아이스크림 2종 단독 출시를 결정했다.

지난해 연간 아이스크림 매출을 살펴보면 홈 아이스크림(떠먹는 타입)의 매출 비중이 38.6%로 가장 높았으며 △바 타입(32.4%) △콘 타입(6.2%) △과자 타입(5.6%) 순이었다는 게 롯데마트의 설명이다.

롯데마트 관계자는 “부모님 세대의 추억을 아이들과 함께 가정에서 공감할 수 있을 것”이라며 “추억의 장수 아이스크림이 홈 아이스크림으로 출시되며 인기를 끌고 있는데, 올해는 서주아이스 홈 아이스크림이 복고 열풍을 이어갈 것으로 기대한다”고 말했다.

한편 지난 5월 한국농수산식품유통공사(aT)의 시장보고서에 따르면 2017년 3분기와 4분기 아이스크림 매출을 분석한 결과, 계절별로 잘 팔리는 제품 유형이 각기 다른 것으로 나타났다.

한여름이 포함된 3분기에는 바(32.7%), 콘(18.4%), 짜먹는 펜슬(18.0%) 타입 순서로 잘 팔리는 것으로 나타났다.

초겨울이 포함된 4분기에는 바(28.6%), 떠먹는 홈(23.4%), 콘(19.9%) 타입 순이었다.

바 타입이 여름과 겨울 공통으로 가장 잘 팔렸으며, 홈 타입 아이스크림은 상대적으로 유지방 함량이 높고 부드러운 맛이어서 추운 계절에 인기가 높은 것으로 aT는 분석했다.

김동환 기자 [e-mail]

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