[삶과문화] 인절미 호떡에 담긴 바람

유쾌한 호떡 노점상 아주머니/묵묵히 일하며 소박한 꿈 품어/또 한 해 잘 살아낼 수 있을까/겸손·자부심 갖고 멀리 보자

거리 한 모퉁이 개조한 트럭에서 호떡을 판다. 드럼통을 반으로 자른 듯한 ‘오븐’ 위 계란빵도 먹음직스럽다. 아주머니 한 분이 굽고, 계산하고, 포장까지 혼자 한다. 반죽에 소를 넣어 까만 네모 판에 올려 조그맣고 둥근 스테인리스강 조각에 나무 손잡이가 달린 누르개로 납작하게 만든다. 노릇해지면 기름이 많은 쪽으로 옮겨 튀기듯 익히다 다시 반대쪽으로 밀어 모양을 다듬으며 뒤집기를 반복한다. 기다리는 사람이 많은데 아주머니는 속도를 내지 않는다. 내 차례가 되어 녹차 호떡과 별미라고 적혀 있는 인절미 호떡을 주문하니 아주머니가 콩가루가 목에 넘어갈 때 기침이 나와서 본인은 좋아하지 않는단다.

녹차호떡으로 갈아탈까 하다 호떡에 콩가루를 묻히면 어떤 맛일까 궁금해 그냥 달라고 했다. 아주머니는 설탕이 흘러나온 호떡에 반죽을 덧입혀 뒤집으며 나중에 목에 걸렸다고 욕할까봐 한 말이라고 웃으며 말을 이어간다. 호떡을 기름 있는 쪽에서 오래 튀기면 너무 부풀어 오르고 설탕도 흘러서 동그랗게 만들기가 어렵다. 그냥 생긴 대로 해야지, 자기는 재주가 없어 빨리 못 한단다. 두툼한 동판으로 된 사각 팬이 있는데 그걸로 구우면 호떡이 진짜 빨리 구워진다. 근데 150만원이라며 한숨을 내쉬면서 내년에는 꼭 하나 장만하고 싶다고도 한다. 그러다 가스도 다 됐네 하더니, 퇴근길이라 엄청 막힐 테니 미안해서 지금 가스 배달해 달라고 하지 못한다고 한다. 그냥 몇 개 팔다 일찍 들어가야겠다고, 호탕하게 웃으며 내 뒤로 길게 늘어선 손님을 쳐다본다. 빨리 만들지도 못하는데 가스까지 동나 장사를 접으면 새 호떡 판은 언제 사나. 그런데 서두르지 않고 묵묵히 호떡을 굽는, 자신의 한계를 받아들이고, 남한테 민폐 끼치지 않으며 미래를 향한 소박한 바람을 유쾌하게 털어놓는 아주머니가 가난하게 느껴지지 않았다. 코트에 콩가루를 한껏 묻힌 채 인절미 호떡을 한입 물고 이 순간 난 뭘 간절하게 바라나 하고 되묻는 내가 여유 없고 가난한 영혼이지.

안명희 서강대 교수 심리학

또 한 해, 남한테 민폐 안 끼치고 살아낼 수 있을까 싶으니 영성 혹은 영성지능(Spiritual IQ)이란 단어가 떠오른다. 먹고사는 문제, 물질적, 현실적인 고민, 지금 현재 닥친 내 상황을 넘어 영원한 가치, 공동선을 추구하는 정도로도 갈음할 수 있는 SIQ는 종교나 신앙의 관점에서 나온 말은 아니다. 순수한 인간성에 대한 심리학적, 철학적 재고가 유행하던 1960년대 이미 관심을 받았으니 새로운 것도 아니고. 개개인의 행복과 안녕감을 넘어 권리와 책임에 대한 목소리가 높아지는 요즘 빈곤, 차별, 평등, 그리고 화해와 평화로운 공존을 논하면서 자연스럽게 다시 생각하게 되는 화두이다.

유능한 사람의 조건에 지적잠재력 즉, IQ에 더불어 자기감정을 다스리는 역량인 정서지능(EQ)도 포함된다. 인간관계에서 현명하게 혹은 눈치껏 처신하는 정도인 사회성지능(SQ)까지 높으면 리더십이 있다는 소릴 듣는다. 아랫사람이라고 부리고 갑질하지 않는, 섬기는 리더십이 대세인 요즘 신년사에도 타인의 말에 귀를 기울여 듣고 격려하며 소통하겠다는 다짐이 나오는 것처럼. SQ까지 높은 리더도 하는 일이 가치 있는지 되묻지 않고, 내 식구 감싸려고 남의 식구 다치게 하는 것을 당연시하며, 어렵게 모은 재산 생면부지 남을 위해 쓰는 것에 인색하면 즉, SIQ 혹은 영혼이 없으면 닮고 싶은 리더는 못 된다.

냉철한 두뇌와 따뜻한 가슴을 갖고 이웃과 어울려 사는 것도 어려운데 개인의 차원을 초월해 공동선을 추구하라니 마치 아이에게 어른이 되면 세상에 대해 알게 된다거나, 부모에게 기다려주면 아이 스스로 자기 미래를 헤쳐 갈 능력이 생긴다고 조언하는 것처럼 말이 쉽지 행동하긴 어려운 얘기다. 티끌과 같은 존재라는 겸손함, 우주의 일부로 처음부터 계획됐다는 자부심이 있어야 크게, 멀리, 그리고 보이지 않는 결과를 향해 가는 걸 참고 견디는 역량도 생긴다. 인절미 호떡 먹으러 또 왔다니 아주머니가 계란빵을 덤으로 준다. 소박하고 긍정적인 아주머니가 명품 호떡 판을 장만하는 날을 소망해 본다.

안명희 서강대 교수 심리학