채널 ‘빵변TV’ 운영 이동구 변호사 / “프랑스 요리학교 명장에 기술 배워" / "거창하게 생각 말고 일단 시작해야”
평소 잘 먹지도 않던 빵의 매력에 빠져 유튜브를 시작했다는 법무법인 참 이동구(52·변호사시험 1회·사진) 변호사는 요즘 지인들한테 ‘빵변’(빵 굽는 변호사)으로 통한다. 이 변호사는 제빵을 배운 지 1년 정도 됐는데, 맛과 건강을 향한 집념은 웬만한 요리사 못지않다. 세계적으로 유명한 프랑스 요리학교 ‘에콜 르노트르’로 찾아가 국가명장한테 크루아상 맛있게 굽는 법을 배워왔을 정도다.
이 변호사는 이렇게까지 열정을 갖는 이유를 ‘프로 의식’ 때문이라고 했다. 그는 “뭐든지 프로처럼 해야 한다고 생각했다”면서 “취미 삼아서 하는 거로는 성에 안 차더라. 기왕 하는 거 제대로 하고 싶었다”고 말했다. 정말 ‘제대로’하다 보니 천연발효종을 넣은 반죽을 44시간 저온장기숙성시켜 빵을 만들 정도로 그의 제빵 실력은 이제 수준급이다.
이 변호사가 운영하는 채널 ‘빵변TV’의 구독자 수는 2일 기준 540명으로, 아직은 다른 채널에 비해 한참 부족한 수준이다. 하지만 내실 있는 콘텐츠만이 장기적으로 생존할 수 있다고 굳게 믿는 그는 구독자 수에 일희일비하지 않는 표정이었다. 이 변호사는 “콘텐츠가 내실이 있어야 한다고 생각한다”며 “자극적인 내용으로 구독자 수만 늘리는 것보다는, 하나하나 (내실을) 쌓아가겠다는 전략”이라고 자신감을 드러냈다.
본인이 좋아서 시작한 일이지만, 그 덕분에 의뢰인 등 여러 사람이 자신에게 친근감을 느끼고, 변호사에 대한 고정관념도 버리는 것 같아 보람을 느낀다고 한다. 그는 후배 유튜버들에게도 “일단 시작하라”고 조언했다. 이 변호사는 “나도 포토숍, 프리미어를 6개월 동안 공부하며 준비했다”면서 “진정성 있는 콘텐츠라면 촬영이나 편집이 부족해도 된다”고 했다. 이어 “너무 거창하게 생각하지 말라”며 “중요한 건 일단 시작을 하는 것”이라고 강조했다.
그렇다고 그가 법률가로서 본분을 잊은 건 결코 아니다. 그는 장기신용은행 펀드매니저에서 방송기자, 벤처기업 창업자 등 다양한 직업을 거쳐왔다. 2012년 지금의 법무법인을 설립해 8번째 직업인 변호사로 활동 중이다. 이제 자신의 정체성을 법률가로 굳히기로 한 그는 피해자 중심 변호를 하는 게 목표다. 피해자보다는 가해자, 개인보다는 기관, 을보다는 갑 위주로 돌아가는 법률 서비스에 강한 문제의식을 느껴서라고 한다. 그는 인생의 목표가 무엇이냐는 질문에 이렇게 말했다.
“언젠가는 임진강변에 소박한 건물을 지어 1층에서 빵집을 운영하고, 2층에서 공익 법률 상담을 제공하고, 3층에서 살림을 하는 게 꿈입니다. 목공 기술을 향상시켜 필요한 가구들도 직접 만들어서 사용할 생각이고요. 말과 글로 먹고살던 삶에서 벗어나 몸을 더 많이 쓰려 합니다.”