한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 오는 12월 15일 진행되는 '한돈소믈리에 스페셜 라운드'의 참가자를 모집한다고 24일 밝혔다.
‘한돈소믈리에 스페셜 라운드’는 우리돼지 한돈에 대한 애정과 지식을 갖춘 ‘한돈소믈리에’들이 한 자리에 모이는 축제의 장으로서 한돈자조금에서 올해 첫 선을 보인 ‘한돈소믈리에 자격과정’ 론칭을 기념해 개최되는 오프라인 이벤트이다.
‘한돈소믈리에 자격과정’은 한돈에 대한 정확한 정보를 숙지하고 한돈의 감별 및 조리까지 가능한 한돈 전문가를 양성하기 위한 프로그램으로. 총 3등급으로 이루어져 있으며 2021년 기초단계인 Standard 등급과정을 시행했다. 지난 10월 25일부터 11월 21일까지 진행된 기초단계는 3개의 교육 영상을 수강한 후 최종 종합시험을 치러 60점 이상이면 수료할 수 있었다. 사전 수강신청은 6,000여명이 넘게 신청하였으며, 11월 21일자로 시험 합격자는 모두 1,070명에 달했다.
모집 인원은 100명으로 ‘한돈소믈리에’ 기존 자격과정 수료자와 일반 참가자로 나누어 각 50명씩 나누어 진행된다. 참가 신청은 한돈몰 내 한돈대학 홈페이지에서 할 수 있다. 수료자의 경우 자격과정 페이지에서 수료증을 내려 받은 후 신청서를 작성하면 되고, 일반 참가자는 한돈소믈리에 자격 과정(Standard 등급) 응시 후 개인 SNS에 한돈소믈리에 스페셜 라운드 홍보 글을 업로드하고 신청하면 된다. 일반참가자의 경우 한돈소믈리에 자격시험 60점 이상인 합격자 중 추첨한다. 모집기간은 11월 24일부터 12월 5일까지이며, 최종 참가자는 12월 7일 한돈몰 내 한돈대학 웹페이지 및 개별 발표된다.
이번 ‘한돈소믈리에 스페셜 라운드’는 12월 15일 서울 중구 밀레니엄 힐튼 호텔 그랜드볼룸에서 열린다. 참가자들의 돼지고기에 대한 지식을 알아볼 수 있는 ‘한돈학 능력시험’을 비롯해 ‘도전 한돈벨 OX퀴즈’,돼지고기 부위를 함께 알아보는 돼지고기 해체쇼, 한돈 럭키 드로우 등의 다양한 부대프로그램으로 꾸며질 예정이다.
한돈자조금 손세희 위원장은 “많은 분들이 한돈을 더 잘 알고 맛있게 즐길 수 있도록 ‘한돈소믈리에 스페셜 라운드’ 행사를 진행하게 되었다”며 “한돈에 대한 지식을 쌓아갈 수 있는 시간은 물론 재밌게 즐길 수 있는 다양한 부대 프로그램도 준비했으니 많은 신청을 부탁드린다”고 말했다.