구지은 아워홈 대표이사 부회장이 3일 임직원들에게 보내는 신년 메시지를 통해 “올해를 매출 2조원 달성 원년으로 삼고 1등 아워홈으로 올라서기 위한 초석을 다지는 한 해가 돼야 한다”고 새해 목표를 밝혔다.
구 부회장은 “과거 아워홈이 가진 혁신 DNA와 좋은 전통과 철학을 잊고 있던 지난 몇 년 동안 경쟁자들은 한발 앞서가고 있다”며 “현실을 직시하고 과감한 쇄신을 통해 일류 기업으로 다시 태어나야 한다”고 말했다.
구 부회장은 과거 아워홈이 동종업계 최초로 실시했던 개별 식기와 직화(直火) 조리법 도입, 센트럴키친형 생산시설과 최첨단 물류센터 구축 등을 예시로 들면서 “불가능을 가능케 하고 단체급식·식자재 업계를 선도했던 '강한 1등 아워홈'으로 다시 태어나야 한다”고 말했다.
이를 위해 △소통과 협업의 조직문화 구축 △현장과 고객 중심 혁신 가속화 △위생 및 안전관리 강화 △해외사업 확대의 네 가지 중점 과제를 제시했다.
구 부회장은 “일을 시작하면 전쟁과 같이 치열하게 토론하되 의사결정이 되면 모든 임직원이 하나로 힘을 모으는 유기적이고 역동적인 기업이 돼야 할 것”이라면서 “시장 변화에 빠르게 대응하려면 ‘모든 답은 현장과 고객에 있다’라는 사고와 마인드로 항시 무장해야 한다”고 말했다.
구 부회장은 ESG 경영도 강조했다. “기업의 ESG는 이제 보편적이고 당연한 의무” 라며 “위생과 안전 관련 사안은 회사의 존폐가 결정된다는 엄중한 경각심을 가지고 매일 새로운 마음가짐으로 점검하고 아주 작은 부분까지 보완하려는 세심한 태도로 임해주길 바란다”고 주문했다.
아울러 “지난해 동종업계 최초로 미국 공공기관 식음서비스 운영권을 수주하며 새로운 시장을 개척한 것에서 나아가 올해는 미국, 폴란드, 베트남, 중국 등 새로운 국가로 글로벌 단체급식사업 영역을 확대할 것”이라며 “식품사업도 수출 역량 강화에 집중해 본격적인 글로벌 확장에 나설 계획”이라고 포부를 밝혔다.
또 구 부회장은 “제가 취임하며 약속했던 ‘구성원이 역량을 마음껏 펼치고 성과에 대한 최고의 보상을 해주는 회사’로 반드시 만들겠다”라며 “아워홈의 저력을 믿고 기회를 최대한 활용해 강한 1등 아워홈으로 올라서자”고 강조했다.
아워홈의 지난해 매출은 1조7200여억원, 영업이익은 약 250억원을 기록할 전망이다. 2020년 코로나19 등 경영악화 요인으로 인해 적자를 냈지만 구 부회장 취임과 함께 경영혁신에 나서며 1년만에 흑자전환에 성공했다.