전북 동부 장수군의 농특산품인 한우와 사과를 제대로 맛볼 수 있는 ‘한우랑 사과랑 축제’가 27일 의암공원과 누리파크 일원에서 개막해 30일까지 4일간 잔치마당을 연다. 올해 전북도 최우수 축제로 선정된 이 축제는 이 지역 농업인 절반 이상이 생산하는 한우와 사과, 오미자, 토마토 등 레드푸드의 가치를 공유하는 대한민국 대표 농특산물 큰잔치이자 다양한 농촌문화를 체험할 수 있는 농촌문화관광 축제다.
26일 장수군에 따르면 올해로 16회째를 맞는 장수 한우랑 사과랑 축제는 ‘색에 반하고 맛에 취하는 장수’를 주제로 4년 만에 대면으로 진행한다. 부드럽고 육즙이 풍부한 한우 셀프시식과 가야문화 철기 제작 체험 등 7개 분야 60개의 다양하고 풍성한 프로그램을 마련했다.
주요 프로그램으로는 최고의 맛과 품질을 자랑하는 한우고기를 맛볼 수 있는 ‘한우마당’과 색다른 재미와 추억을 선사할 ‘레드푸드 쇼’, 장수 농특산물의 우수성을 알리는 ‘레드푸드·우수농산물 판매전’ 등이 있다.
한우마당에서는 500개의 테이블에 2500명이 동시에 시식할 수 있는 식당을 마련하고 엄선한 장수 한우 150마리를 셀프시식과 판매용으로 제공한다. 청정 고랭지에서 자라 육질이 담백하고 고소하기로 유명한 장수 명품한우의 뛰어난 맛과 우수성을 체감할 수 있는 기회다.
올해 새로 선보이는 레드푸드쇼에서는 국내 유명셰프와 요리에 일가견이 있는 교수, 개그맨 등이 출연해 장수 레드푸드를 활용한 요리를 시연하고 이벤트로 관광객들에게 색다른 추억을 선사한다.
레드 및 우수 농산물 판매전에서는 뛰어난 당도와 단단한 육질로 손꼽히는 장수 사과와 올해 대통령 추석 선물로 납품될 정도로 품질이 우수한 오미자, 토마토 등 50여개 농특산물을 할인 판매한다. 이 지역에서 나는 재료로 만든 한우 덮밥과 한우 육전, 애플파이, 파전 등을 선보이는 향토음식거리도 운영한다.
축제 기간 관광객들이 참여하는 장수가야 문화를 주제로 한 철기 제작과 한우 깜짝 경매, 한우 곤포 나르기, 떡메치기, 사과볼링 등 다채로운 체험 프로그램을 진행한다. 체험장 일대는 국화 꽃동산으로 꾸며 문화적가치 재현과 아름다운 국화의 향연을 즐길 수 있게 했다. 매일 저녁에는 불꽃쇼와 함께 인기가수들이 대거 출연하는 음악 콘서트를 열고 마을 주민이 벌이는 깃절놀이 등과 지역 문화예술 동호회들의 공연 등이 관광객들의 눈과 귀를 사로잡으며 축제 분위기를 한껏 고조시킨다.
최훈식 장수군수는 “수확의 계절을 맞아 풍성한 명품 농축산물을 맛보고 체험거리도 즐기며 좋은 추억을 쌓는 기회가 되길 바란다”고 말했다.