치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ는 ‘자메이카 소떡만나 치킨’을 출시했다고 7일 밝혔다.
치킨 소비가 증가할 것으로 보이는 카타르 월드컵을 앞두고 신제품을 내놓고, 음원 등을 앞세워 공격적인 마케팅에 나선다는 방침이다.
정승욱 BBQ 대표는 이날 서울 종로구 BBQ 종로 LCK빌지워터점에서 기자간담회를 열고 “오는 2030년 매장 5만개 개소 목표를 이룰 수 있는 모멘텀이 될 제품”이라며 이 같이 밝혔다. 신제품은 BBQ의 대표 제품인 황금올리브에 자메이카 저크 소스로 감칠맛을 낸 것이다. 여기에 10대와 20대에 인기있는 사이드메뉴 ‘소떡소떡’에 들어가는 소시지와 떡을 토핑으로 추가했다.
BBQ 관계자는 “신제품 개발을 위해 BBQ앱(애플리케이션)을 이용하는 Z세대(1990년대 후반∼2000년대 초반 출생) 소비자들의 구매 성향 빅데이터를 기반으로 해 컨셉을 잡고 준비했다”고 말했다.
정 대표는 “미국 등에서는 자메이카 저크 소스에 대한 인지도가 높다”며 “제품을 글로벌화해 BBQ 브랜드의 글로벌 성장을 앞당길 것”이라고 말했다.