디저트 업계에 최근 떡과 한과 등 전통간식 바람이 불고 있는 것으로 나타났다. 뉴트로(신복고) 열풍과 함께 50∼60대까지 아우를 수 있다는 점에서 디저트 종류 중 성장세가 가장 컸다.
21일 KB국민카드가 1000개 이상 가맹점을 보유한 디저트 전문점을 대상으로 2019년 대비 지난해 신용카드, 체크카드 매출액을 분석한 결과 떡·한과의 매출액이 66% 성장하며 디저트 중 가장 가파른 성장을 보인 것으로 나타났다. 이어 와플·파이(65%), 아이스크림·요거트(36%), 도넛(29%), 케이크(7%) 순으로 매출액 증가율이 높았다. 디저트 전문점 내 떡·한과 매출액 비중도 2019년 22.7%에서 지난해 25.7%로 뛰었다.
지난해 말 기준 떡·한과 디저트를 파는 가맹점 수는 1만3000개 이상으로 디저트 업종 중 44%로 가장 많았다. 아이스크림 가맹점 수는 6000개 이상으로 20% 비중을 차지하며 뒤를 이었다.
전통간식 열풍은 ‘5060’ 장년층이 이끌었다는 분석이다. 떡·한과의 연령대별 매출액을 보면 20대가 차지하는 비중은 7.7%에 불과했지만 50대와 60대는 각각 27.6%, 32.7%로 높았다. 20~40대는 아이스크림 매출액 비중이 30% 이상으로 높은 것으로 조사됐다.