‘반값 한우’와 ‘와인 대중화 프로젝트’ 등 고물가 시대를 겨냥해 대형마트들이 할인 행사를 이어나간다.
롯데마트는 19일까지 ‘요리하다 1등급 한우 양념 소불고기(800g·팩)를 100g당 50% 할인 판매한다고 16일 밝혔다. 엘포인트 회원을 대상으로 하는 행사다.
롯데마트는 설 이후 하락한 한우 시세를 기준으로 약 10톤가량 사전 계약을 맺었다. 이 물량을 롯데 신선품질혁신센터에서 자체 가공해 유통 단계 축소로 원가를 절감했다.
이와 함께 기존 300g에서 800g의 대용량으로 상품을 기획해 원가를 추가로 절감했다. 대용량일수록 원물을 구매하는 양이 많아 가격을 낮출 수 있고, 할인 금액도 커져 고객들에게 풍성한 혜택을 제공할 수 있기 때문이다.
롯데마트는 지난달부터 한우 할인 행사를 진행하고 있다. 최근 한우 공급 증가로 도매가격이 내려가면서 품질 좋고 저렴한 한우를 소비자에게 제공하고자 하기 위해서다.
지난달 실시한 ‘1등급 한우 국거리·불고기(100g)’의 매출은 전년 동기 대비 380% 신장한 것으로 나타났다. 이달 9일부터 11일까지 진행한 ‘1등급 한우 등심(100g)’은 전년 동기 대비 500%나 판매량이 증가했다.
이마트는 ‘국민와인’ 계보를 잇는 새로운 와인 대중화 프로젝트 ‘톱 픽(Top Pick) 와인’을 선보인다.
2018년 시작된 ‘국민와인’은 저평가된 와인이나 인지도가 낮은 와인을 선별해 1~3만원대 가격에 소개하는 프로젝트로 지난해까지 운영됐다. 칠레, 호주, 미국 등 신대륙 와인을 중심으로 출시 첫 한 달간 1만병 이상 판매되는 등 인기를 끌었다.
이마트는 3월부터 이를 업그레이드한 ‘톱 픽(Top Pick) 와인’ 프로젝트를 시작한다. 신대륙부터 구대륙까지 아우르는 다양한 와인을 1~2만원대에 주기적으로 소개할 계획이다.
‘톱 픽 와인’은 시중 판매 시 3~5만원대에 가격이 책정되는 수준의 와인을 전문 소믈리에 5인이 ‘블라인드 테이스팅’을 통해 엄선했다. 브랜드를 가리고 오직 맛으로만 검증한 와인을 선보임으로써 믿고 구매할 수 있는 와인 리스트를 제시한다는 것이다.
‘톱 픽 와인’은 매입 시 화물 컨테이너 단위로 대량 매입해 가격 부담 또한 낮췄다. 톱 픽 와인의 최소 매입 물량은 일반 와인보다 3~4배 많은 1만2000병부터 시작한다.
이마트는 첫 번째 ‘톱 픽 와인’ 테마로 유럽 와인을 선정했다. 유럽 와인은 낯선 토착 품종이 많아 정보를 알기 어렵고 복합적인 환경 조건을 고려해야 해 대중들의 접근성이 낮은 편이라는 점을 고려했다.
이마트는 지난해 유럽 와인 40여종을 대상으로 전문 소믈리에 블라인드 테이스팅을 진행해, 이탈리아, 프랑스, 스페인 등 주요 국가별 1, 2위 와인을 선정했다. 그중 프랑스 1위, 이탈리아 2위를 차지한 와인을 16일부터 선보이고, 나머지 유럽 와인을 오는 4~5월 중 차례로 판매한다.