이번 주말 충남 천안의 빵집에 가면 공짜로 딸기잼을 받고 다양한 빵을 저렴하게 사 먹을 수 있다.
천안시는 ‘2023 베리베리 빵빵데이 천안’ 행사를 25일과 26일 개최한다고 21일 밝혔다.
대한제과협회 천안시지부가 주최․주관하고 천안시가 후원하는 이번 행사는 방문객들이 가족, 친구, 연인 등과 함께 맛있는 빵을 즐길 수 있다. 동네빵집별 이벤트, 빵지순례, 호두과자 굽기 체험행사가 마련된다. 참여하는 동네 빵집 각 55개소는 행사기간 방문객들에게 딸기잼을 무료로 제공하고 딸기로 만든 빵을 10%이상 할인 판매한다.
빵집 방문객들에게 증정되는 딸기잼은 지역 딸기 소비 촉진을 위해 농가에 보관 중인 전년도 냉동딸기와 알이 작은 딸기를 사용해 제과협회 회원들이 직접 만들었다. 무료로 제공하는 딸기잼은 농업기술센터 농산물 가공지원 사업장에서 직접 천안산 딸기잼 1만 2000병을 생산했다.
호두과자 업소들도 딸기 앙금을 넣은 호두과자를 만들어 새로운 맛을 제공한이다. 다채로운 매력을 지닌 호두과자점과 동네빵집 등 55개 참여업소는 ‘천안 빵빵데이’SNS와 누리집(홈페이지)에서 찾아볼 수 있다.
천안의 빵축제를 박상돈 천안시장의 직접 아이디어로 재작년부터 시작했다. 3월과 10월 두차례 빵빵데이 행사를 갖는다. 천안시가 빵의 도시 브랜드 구축에 나선것은 지역농산물 소비와 연계한 빵을 매개로 관광산업을 육성하고 관계인구를 늘리기 위해서다. 박 시장은 30년전 대천시장 재직시절 보령머드축제를 만들어 지금까지 최고의 여름축제와 머드산업화를 이뤄낸 장본인이다. 천안시는 ‘빵의 도시 천안’을 통해 지역경제와 관광산업 활성화라는 두마리 토끼를 잡는다는 목표다.
올해 천안 빵빵데이만의 차별화된 프로그램인 빵지순례단 모집에는 1800여 팀 5400여명 신청했다. 천안시는 이가운데 관내 100팀, 관외 100팀 총 200팀 600여명을 선정했다. 이들은 천안시가 주는 빵 무료구매권을 받아 동네 빵집을 이용하는 빵지 순례 혜택을 받는다.
25일 봉서홀에서 진행되는 공식행사는 지역 농산물을 사용하는 제과인의 자긍심 고취와 로컬푸드 소비촉진을 위해 천안산 로컬푸드 사용 우수 제과업소에 인증패를 수여할 예정이다. 천안시 로컬푸드생산자협의회에서 선정한 우수 업소는 천안옛날호두과자, 뚜쥬루과자점, 파스텔 베이커리, 빵굽는 아저씨, 크러쉬온 몰랑몰랑 총 5개 제과업소다. 이밖에 호두과자 굽기 체험행사 등 다양한 이벤트는 사전 모집된 100개 팀 300여 명을 대상으로 25일 시청 로비에서 진행될 예정이다.
천안의 빵집 원조는 1934년에 시작한 천안역 인근 호두과자점이다. 경주 황남빵(1939년), 군산 이성당(1945년), 대전 성심당(1956년)보다 오래됐다. 90년 빵집 역사를 지닌 천안에는 동네 빵집이 360여 개나 된다. 대기업 프렌차이즈 빵집보다 경쟁력이 수십배나 강하고 중소기업 수준의 연 매출을 올리는 빵집들도 수두룩하다.
박창호 대한제과협회 천안시지부장은 “이번 빵빵데이에서는 천안 딸기를 활용한 고품질의 맛 좋은 빵을 선보일 예정”이라며 “‘천안 빵’하면 지역 농산물을 사용한 건강한 빵이라는 인식이 확산될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.