봄볕에 ‘꾸덕꾸덕’ 말린 붕장어

[부산=뉴시스] 하경민 기자 = 봄볕이 내리쬐는 17일 부산 기장군 칠암물량장에서 어민이 손질한 붕장어를 건조하고 있다. 2026.03.17. [e-mail]

17일 부산 기장군 칠암물량장에서 어민이 손질한 붕장어를 봄볕에 말리고 있다. 조선 ‘자산어보’는 붕장어에 대해 “눈이 크고 배안이 묵색(墨色)으로서 맛이 더욱 좋다”고 적었는데 부산 기장군에선 회로 즐겨 먹는다.

<뉴시스>