오전 7시 거실. 입안이 쩍 붙는 갈증에도 많은 사람들은 물보다 먼저 커피머신 버튼을 누른다. 밤사이 수분을 잃은 몸은 아직 덜 깬 상태다. 그렇게 하루는 이미 ‘수분 부족 상태’에서 시작된다.
1일 질병관리청 국민건강영양조사 분석에 따르면 권장 수분 섭취량에 미치지 못하는 비율은 약 62%로 나타났다. 일부 조사에서도 성인의 상당수가 하루 물 섭취량 1.5리터에 미치지 못하는 것으로 보고된다.
밤사이 땀과 호흡으로 빠져나간 수분이 충분히 보충되지 않은 상태에서 카페인을 먼저 섭취하면 이뇨 작용으로 수분 배출이 더 빨라질 수 있다. 공복 상태에서는 일부에서 위에 부담으로 작용하기도 한다.
◆아침 공복에 커피를 먼저 마시면 생기는 변화
수분 섭취가 부족한 상태가 이어지면 피로감이나 집중력 저하에 영향을 줄 수 있고, 신진대사 리듬에 영향을 줄 가능성도 있다.
이로 인해 아침마다 커피를 찾게되며 악순환이 이어지기도 한다.
◆아침 물 한 잔이 바꾸는 몸의 리듬
왜 공복의 물 한 잔이 중요할까. 수분이 공급되면 혈액 점도가 낮아지고 순환이 원활해지면서, 밤사이 느려졌던 신체 기능이 다시 활성 상태로 전환된다. 공복 상태에서 느끼는 ‘가짜 배고픔’을 줄이는 데도 도움이 될 수 있다.
아침 첫 섭취의 방식과 타이밍에 따라, 몸의 리듬은 무거운 상태에서 점차 깨어나는 방향으로 달라질 수 있다.
“눈 뜨자마자 찬물을 급하게 마셨더니 속이 불편해 온도를 바꿨다.” 이 작은 차이가 체감으로 이어진다.
물의 온도는 생각보다 중요하다. 60도 이상의 뜨거운 물은 식도 점막을 자극할 수 있고, 지나치게 차가운 물 역시 공복 상태에서는 부담이 될 수 있다. 체온과 비슷한 미지근한 물이 비교적 안정적인 선택으로 꼽힌다.
내일 아침 알람이 울린 순간, 당신의 손은 커피포트가 아닌 물컵을 먼저 향할 수 있다. 단 10초의 선택이, 하루의 컨디션을 사실상 결정한다.