육회·연어 전문 프랜차이즈 육회바른연어가 한국소비자브랜드위원회가 주최하고 한국경제신문과 한국소비자포럼이 주관한 ‘2026 올해의 브랜드 대상’ 육회·연어 전문점 부문에 선정됐다. 육회바른연어는 2024년부터 올해까지 해당 부문에서 3년 연속 수상했다.
육회바른연어는 육회와 연어를 활용한 덮밥, 초밥, 면류 등 다양한 메뉴를 운영하고 있다. 외식 트렌드와 소비자 반응을 반영한 신메뉴도 지속적으로 선보이고 있다. 회사 측은 현재 전국 300호점 개점을 앞두고 있다고 밝혔다.
육회바른연어 관계자는 “3년 연속 수상은 꾸준히 찾아주신 소비자분들이 함께 만들어준 결과”라며 “소비자의 입맛과 트렌드를 반영한 메뉴를 앞으로도 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.
9월 16일에는 마늘을 주재료로 한 신메뉴 2종이 출시된다. 회사 측은 마늘을 활용해 기존 메뉴와 다른 맛의 선택지를 추가한다는 계획이다.