커피디엔에이, 광화문 그랑서울 점 오픈

커피디엔에이(COFFEE D.N.A)가 25일 오전, 광화문 그랑서울 건물 1층에서 매장 오픈 기념 사진이벤트를 진행했다.

커피디엔에이는 2012년 2월 대학가 이문동에서 테이크 아웃 전문점으로 시작했으며 다크로스팅 공법으로 스모키 하고 산미가 없어 진하면서도 부드러운 맛을 구현해 ‘진한 커피는 쓰다’는 편견을 깨며 커피 맛을 인정받았다. 이후 이문동점은 하루 1천 잔, 연간 17만 잔의 커피가 판매되며 많은 소비자들에게 주목을 받고 있다. 

또한 커피디엔에이는 신선한 커피를 위해 경기도 광주시에 위치한 로스팅 컴퍼니에서 매일 아침 로스팅과 블렌딩을 하고 로스팅 된 원두는 일주일 이내에 소진한다. 특히 이번 광화문 그랑서울점에서는 전일 생산한 더치커피를 당일 한정판매하고 있어 더욱 신선한 더치커피를 맛 볼 수 있다. 커피에 사용되는 원두는 코스타리카 고지대의 최고등급의 원두만을 취급하고 있으며 최근 엘살바도르와 온두라스 스페셜티 원두를 추가해 바디감을 높인 새로운 콜드브루 커피 2종을 맛 볼 수 있다. 

지차수 선임기자 [e-mail]