프랜차이즈 선택에 따라 승패 엇갈려

힘든 취업 문을 뚫기 힘든 취업 준비 생에게는 직장 생활이 하나의 꿈일 것이다. 그렇다면 어려운 취업에 성공한 직장인들의 작은 소망은 무엇일까? 아마 대부분의 직장인들은 창업을 통해 자신만의 사업을 시작하고 싶다고 한결같이 말할 것이다.

그렇다면 직장인들의 작은 꿈인 창업을 위한 좋은 아이템으로는 어떤 것이 있을까? 직장인 뿐만 아니라 많은 예비창업자들이 가장 선호하는 프랜차이즈를 통해 자세히 살펴보자.

강창구찹쌀진순대 / 락개그포차

찬바람이 불어오는 겨울이 되면서 따뜻한 국물요리를 찾는 사람들이 많아지고 있는데, 순대국은 겨울시즌 NO.1 외식아이템이라고 할 수 있다. 특히 23가지 이상의 몸에 좋은 식재료로 정성을 다해 만든 수제순대와 국내산 사골과 특수한 약재로 만든 차별화된 육수를 자랑하는 특별함을 자랑하는 찹쌀순대전문점 ‘강창구 찹쌀진순대’는 겨울시즌이 성수기라고 할 수 있다. 물론 여름시즌도 보양식으로 많이 찾고 있다.

전문가들은 ‘강창구 찹쌀진순대’가 높은 매출을 올릴 수 있는 이유로는 “가장 대중적인 아이템에 오랜 경혐과 노하우를 더했기 때문”이라고 한결같이 말하고 있다. 즉, 이 말을 한 마디로 표현하자면, ‘대중성에 특화된 경쟁력을 더한 것’이라고 할 수 있다. 실제로 감칠맛 나는 다대기와 잡냄새 없는 깔끔한 맛으로 인해 고객들의 높은 만족도를 이끌어내고 있는 상황이다. 최근에는 진수육무침, 진찹순대 등 신메뉴를 출시했는데, 신메뉴도 긍정적인 반응을 얻고 있다.

이처럼 ‘강창구 찹쌀진순대’는 대중성과 경쟁력, 그리고 수익성까지 모두 겸비하고 있기 때문에 주목하는 것이 좋다. 또한 테이블 회전율이 빨라 소규모 매장에서도 높은 매출 달성이 가능하며, 식사메뉴뿐만 아니라 안주요리까지 갖추고 있어 특정시간에 상관없이 매출활성화를 극대화할 수 있다는 장점을 가지고 있다.

본사에서는 철저한 교육을 통해 초보창업자도 전문 경영인으로 거듭날 수 있도록 도와주고 있으며, 가맹점 오픈 후에도 전문 슈퍼바이저를 통한 지속적인 관리를 바탕으로 효율적인 운영이 가능하도록 지원하고 있다.

주점 창업을 생각하고 있다면 대한민국의 웃음을 책임지고 있는 KBS개그콘서트의 개그맨들이 최근 유쾌한 주점 만들기에 나서 화제가 되고 있는 ‘락개그포차(ROCK GAG POCHA)’를 주목해보자. “인생은 한번! 웃으며 삽시다!” 라는 슬로건을 내걸고 즐거운 포차를 표방하고 있는 ‘락개그포차’는 연일 고객들로 문전성시를 이루고 있는 상황이다.

‘락개그포차”는 개그콘서트에 출연중인 개그맨들과 정기적인 공연을 할 수 있는 공연 파트너십을 체결해 주기적인 개그 공연을 고객들에게 제공하고 있으며, 각종 이벤트와 게임 등을 통해 술자리를 놀이문화로 즐길 수 있는 문화를 만들며 대한민국 유일의 독특한 복합음주문화 명소로 각광을 받고 있다.

또한 개성 넘치는 안주를 고객들에게 제공하면서 재미있는 공간인 동시에 맛있는 공간을 구현하고 있다. 국내산 고급 식재료만 사용한 메뉴라인 구성은 국내 최고의 조리전문가들이 개발한 것으로 정통의 맛을 유지하고 표준화시켰다. 더불어 메뉴 이름 역시 간빠닭(간장에 빠진 닭다리), 레이티퍼스트 연어샐러드, 예민한 파닭, 고기먹은 고추튀김, 까칠한 치킨 등 유쾌함이 묻어난다.

언제나 유쾌한 공간, 주점의 본분을 충실히 하고 있는 퓨전포차 ‘락개그포차’라면 주점창업을 계획중인 예비창업자들이 꼭 한번 살펴봐야 할 아이템이다. 주점이 갖추어야 할 분위기, 맛, 이벤트등 삼박자가 잘 맞아 떨어지는 근래 보기 드문 퓨전주점이기 때문. 또한 본사인 ㈜키움라인의 체계적인 지원도 받을 수 있다는 장점까지 가지고 있어 성공창업을 이루기에 충분하다. 참고로 최소비용으로 실속 있는 리뉴얼 창업이 가능하다.

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