다나카:‘누룩 소금’이라는 조미료를 알아요?

김:어, 그런 조미료가 있어요?

다나카:그게 최근 꽤 인기를 모으고 있는 조미료래요.

김:허, 그래요?

‘??(しおこうじ)’는 요즘 인기를 모으고 있는 조미료이다. 작년 가을쯤부터 ‘맛있고 몸에 좋은 조미료’로 TV 등에서 소개되면서 주목받기 시작됐다.

미즈노 다다시-구준광 (한일문화연구소)[e-mail] 02)2000-1662