다나카:냄새는 안 좋지만 맛있는 음식을 ‘악취 나지만 맛있는 음식’이라고 해요.

김:그럼 일본의 ‘구사야’라든가 한국의 ‘홍어회’가 그에 해당되는군요.

다나카:맞아요. 그런 발효식품이 많지요.

김:그런데 어떻게 이런 음식을 만들어냈을까요?

나쁜 냄새인 くさい와 맛있다는 うまい를 합쳐서 만든 くさウマ는 ‘냄새 나지만 맛있다’는 뜻의 신조어이다.

미즈노 다다시-구준광 (한일문화연구소)[e-mail] 02)2000-1662