방위사업청은 16일부터 19일까지 나흘간 군납 김치 계약업체로 새롭게 선정된 5개 업체를 대상으로 김치 제조현장의 위생상태와 계약이행실태를 확인하기 위해 현장을 방문한고 밝혔다.

이번 방문은 군 생산감독관이 함께 참여해 업체의 생산공정과 위생상태를 중점적으로 확인하고 계약을 이행하면서 발생할 수 있는 문제점을 사전 식별해 향후 김치 계약업무에 적극 반영해 나가기 위해 실시됐다.

올해 군납 김치류 계약은 김장김치, 배추김치 등 기본 김치류 10종 480억 원과 파김치, 갓김치 등 선택김치 6종 20억 원 등 약 500억 원 규모로 계약이 체결됐다.

특히, 올해부터 계약된 김치에 대해서는 생산업체가 품질검사 기준에 맞춰 6개월 마다 1회 이상씩 자가검사를 실시하도록 하고, 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 의무적용 품목으로 조달하도록 함으로써 급식 품질안정성을 확보한 바 있다.

방위사업청은 앞으로도 급식류 생산업체 현장방문을 지속적으로 추진하여 식품안전 및 품질안정화를 통한 장병복지 향상을 위해 노력하고 업체의 애로 및 건의사항 등도 적극 수렴해 김치 계약업무에 반영해 나갈 예정이다.

순정우 기자 [e-mail]