다나카:일본 술은 어디서 처음에 만들어졌을까요?

김:어, 어디라니, 양조장이 아닌가요?

다나카:그게 어떻게 일본 술의 발상지는 절이래요.

김:허, 믿을 수 없네요.

일본 술의 발상지는 고도 奈良(なら)현의 正曆寺(しょうりゃくじ)라는 절이다. 일본 술은 室町(むろまち)시대인 1400년대 초에 신불에 바치는 술로써 양조돼 그 뛰어난 양조 기술은 근대 양조법의 기초가 되었다고 한다.

미즈노 다다시-구준광 (한일문화연구소) [e-mail] 02)2000-1662