본격적으로 여름철에 접어들며 더위에 대비한 시원한 제품들이 인기를 끄는 시기가 다가왔다.

3일 식품업계에 따르면 올해는 아이스크림이나 빙수와 같은 익숙한 제품 대신, 냉장실이나 상온에 있어야 할 제품들을 냉동실에 두고 얼려먹는 방법이 소비자들 사이에서 입소문을 타고 있다.

한국 아쿠르트에서는 자사의 장 건강 발효유 ‘세븐’의 여름 겨냥 제품으로 ‘얼려먹는 세븐’을 출시한 후 4월과 5월 매출이 각각 전월 대비 169%, 262% 늘어나는 등 인기를 끌었다.

광동제약의 ‘비타500’ 역시 파우치 타입의 ‘얼려먹는 비타 500’ 제품을 출시했다. '얼려먹는 비타500'은 기존 비타500의 맛을 그대로 유지하면서 냉동실에서 얼려 슬러시로 즐길 수 있도록 치어팩 형태로 출시됐다.

기존 '비타500'보다 30ml 늘어난 130ml의 용량으로, 비타민C 650mg 및 비타민B2, 히알루론산 등이 들어 있다.

농심에서는 ‘얼려먹는 스낵’이라는 독특한 제품을 출시했다. ‘스노우맨’ 이라는 이름의 이 제품은 냉동실에서 얼리면 적정 온도에서 패키지에 인쇄된 스노우맨의 얼굴에 고글이 드러난다. 이를 강조하기 위해 제품 겉면에 ‘냉동실 20분’이라는 레시피를 표기했다.

CJ제일제당의 쁘띠첼은 최근 ‘프로즌 푸딩(Frozen pudding)’이란 이름으로 독특한 마케팅을 전개하고 있다.

푸딩은 본래 우유와 계란을 주재료로 쪄 낸 음식으로 달콤하고 부드러워 스푼으로 떠먹는 고급 디저트다. 그런데 최근 스윗푸딩을 즐기는 소비자들의 SNS를 타고 스윗푸딩을 냉동실에 얼려 먹으면 샤베트 아이스크림이나 얼린 치즈 케이크처럼 맛이 좋다는 입소문이 퍼져나가기 시작했다.

이에 쁘띠첼 측은 이러한 소비자들의 자발적인 레시피를 적극 반영해 ‘프로즌 푸딩’을 손수 전파하는 레시피 마케팅에 뛰어들었다. 스윗푸딩을 얼렸을 때 곁들이면 좋은 과일이나 시럽 등의 토핑을 추천하고, 얼렸을 때 가장 맛있는 스윗푸딩 종류와 온도, 방법까지 자세히 제안하고 나섰다.

쁘띠첼 스윗푸딩 측은 “최근 ‘고메-커스터머(gourmet-customer)’들처럼, 입맛에 맞는 음식을 직접 만들어 먹고 체험하는 것에 열광하는 추세인데, 여름을 맞아 소비자가 직접 제품을 얼려먹는 등 체험을 동반하는 제품이 인기”라며 “소비자가 개발한 프로즌 푸딩 레시피를 통해 소비자들과 더 적극적으로 소통할 수 있는 효과까지 기대한다”고 말했다.

헬스팀 이새하 기자 [e-mail]

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