국물 없는 라면의 인기가 뜨겁다. 자신만의 레시피로 색다르고 맛있게 먹고자 하는 모디슈머(Modisumer)들이 늘어나면서 섞어 먹기에 좋은 국물 없는 라면의 판매가 상승하고 있는 것이다.

13일 시장조사기관 링크아즈텍에 따르면 상반기(1∼6월) 라면시장은 8930억원의 매출액을 기록하며 전년 동기대비 0.9% 소폭 신장한 가운데, 국물 없는 라면(짜장, 비빔, 볶음 라면류)은 2005억원으로 전년 동기대비 18.7% 신장했다. 반면 국물 있는 라면은 6925억원으로 3.3% 감소했다.

특히 전체 라면시장에서 국물 없는 라면의 점유율이 지난 2012년 상반기 14.7%에서 올해 상반기 22.4%로 증가하며 2년 동안 7.7%포인트 상승했다.

국물 없는 라면시장은 크게 짜파게티(농심)로 대표되는 짜장라면, 팔도비빔면(팔도)의 비빔면, 불닭볶음면(삼양식품)의 볶음면 시장으로 구성돼 있으며 올해 상반기 국물 없는 라면시장은 ▲짜장라면이 47.0% ▲볶음면이 33.8% ▲비빔면이 19.2%의 점유율을 차지하고 있다.

지난해부터 급성장하기 시작한 볶음면 시장은 올 상반기 679억원의 매출을 올리며 전년 동기대비 158.1% 신장했다. 또한 비빔면 시장은 지난해 골빔면(골뱅이+비빔면), 참빔면(참치+비빔면) 등의 섞어 먹는 레시피의 유행으로 30.2% 신장하며 사상 최대의 매출을 기록한데 이어 올해는 380억원의 매출로 0.5% 소폭 신장했다.

업계 관계자는 “앞으로도 국물 없는 라면시장의 성장세는 지속될 것으로 전망된다”며 “볶음면 시장에서 불닭볶음면 출시 이후 불낙볶음면(팔도)과 하모니(농심), 열떡볶이면(오뚜기) 등의 출시가 이어지며 치열한 경쟁이 전개되고 있기 때문”이라고 설명했다.

김현주 기자 [e-mail]