프랜차이즈 족발&보쌈전문점 ‘토시래’, 오랜 운영 시스템으로 안정적 수익 달성

현재 프랜차이즈 시장에서 입소문이 자자한 브랜드들은 성공포인트를 잘 살려 가맹사업은 물론, 고객들의 니즈를 충족시키며 승승장구 하고 있다. 이러한 성공포인트는 본사의 오랜 기획과 성공노하우를 바탕으로 구축된다고 할 수 있다.

한 창업 컨설턴트는 “철저한 기획력을 바탕으로 브랜드를 론칭하고, 실제 매장운영을 통해 성공경쟁력을 인정받는 프랜차이즈를 선택하면 성공창업 확률을 높일 수 있다”며 “실제로 현재 프랜차이즈 시장에서 잘 나가는 브랜드들은 이러한 부분을 만족시키고 있다”고 전했다.

외식업 프랜차이즈 시장은 어느 분야보다 경쟁이 치열하다. 따라서 더욱 철저한 검증과 성공노하우로 탄생한 브랜드를 선택하는 것이 좋다. 족발&보쌈전문점 ‘토시래’가 프랜차이즈 시장에서 각광받고 있는 이유도, 이러한 조건을 모두 만족시키고 있기 때문이다.

토시래 본사는 철저한 교육과 간편한 조리시스템으로 누구나 손쉽게 창업에 도전할 수 있도록 지원하고 있다. 또 전문요리사가 필요 없어 주방 인력으로 인한 매장 운영 손실이 없다. 이는 오랜 기간 프랜차이즈 브랜드를 운영해 온 본사의 노하우가 기반이 됐기 때문이다.

본사는 수많은 시행착오 끝에 메뉴를 개발했고, 맛과 품질에 대한 경쟁우위를 확보하기 위해 국내산 생족과 30여 가지 이상 건강에 좋은 식재료로 우려낸 육수로 다양한 퓨전메뉴를 선보이고 있다. 또한 직영점 운영을 통해 고객들이 반응을 살피고, 피드백 과정을 통해 조금씩 경쟁력을 업그레이드해 나갔다.

토시래 본사 관계자는 “창업에 대한 전문적인 시스템 구축을 바탕으로 최적의 운영노하우를 더해 가맹점을 관리하고 있다”며 “따라서 경험이 없는 초보창업자도 전문가로 거듭날 수 있고, 오랜 시간 안정적으로 매장을 운영할 수 있다”고 전했다.