김:작년 B-1 그랑프리에서 우승한 후쿠시마현의 ‘나미에 야키소바’는 어떻게 됐나요?

다나카:몰랐어요? 상품화되어 지난달부터 시판되고 있어요.

김:그렇군요. 그럼 오늘 저녁에 당장 사와서 먹어 볼게요.

향토음식 경연대회인 B-1 그랑프리. 여기서 우승하면 상품화되어 전국으로 유통된다. 작년에 우승한 ‘나미에 야키소바’는 굵은 면과 콩나물, 돼지고기를 특제소스로 볶아서 만든 요리로 지난 10월부터 시판되고 있다.

미즈노 다다시-구준광 (한일문화연구소) [e-mail] 02)2000-1283