‘대용량’ 판매 패러다임 전환 … ‘미니’로 승부수

대용량 묶음판매의 원류인 대형마트가 이제는 ‘미니 상품’ 경쟁으로 치열하다. 장기불황과 강제휴무 영향에도 경제성과 편의성, 개인의 다양한 취향을 타깃으로 한 소용량 간편식 매출이 ‘나홀로’ 고공 성장하고 있기 때문이다.

홈플러스에 따르면 간편 조리식품 내에서 1~2인 가구가 한 끼를 해결하기에 적당한 소용량 간편식은 2012년 392종에서 2013년 486종, 2014년 602종으로 2년 새 53.6 증가했다. 매출 증가율도 2012년 12.5, 2013년 15.8, 2014년 20.2 등 해마다 높아지고 있다. 

지난 25일 홈플러스 모델들이 다양한 소용량 간편식을 선보이고 있다.
홈플러스 제공

신선식품 중에서도 필요한 만큼의 양만 먹기 좋도록 고안된 소포장 매출은 큰 성장세를 보였다. 2012년과 2013년 각각 31종, 37종 수준에서 2014년 208종으로 크게 늘었다. 매출 비중도 2012년과 2013년 각각 0.4, 0.5에서 2014년 5.5로 껑충 뛰었다.

인터넷 쇼핑몰에서 싱글족이 많이 구매하는 간편식, 소형 가전, 소포장 신선식품 등을 모아 놓은 홈플러스 ‘싱글하우스’ 코너의 지난해 매출 역시 전년 대비 20.9 늘었다.

홈플러스 관계자는 “최근 싱글족 등 1~2인 가구의 비중 50를 돌파한 데다 맞벌이 부부의 증가와 캠핑, 아웃도어 활동 확대를 비롯한 라이프스타일 변화까지 맞물려 소용량 상품의 시장규모는 크게 성장하고 있다”고 설명했다.

다인 가구에서도 다품종을 소량 소비하는 경향이 대세로 잡으면서 소용량 상품의 시장을 키우는 데 한몫하고 있다는 게 홈플러스 측 설명이다.

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