부산 삼진어묵 영도 본점 입구

부산하면 떠오르는 대표적인 명소는?

아마 대부분의 사람들이 자갈치 시장, 국제시장, 태종대, 해운대 해수욕장, 광안대교(광안리), 송도해수욕장 등을 떠올릴 것이다.

지난 주말, 부산 겨울바다·먹거리 여행에 나선 우리 가족. 부산여행은 벌써 세 번째라 안 가본 곳이 거의 없었기 때문에 좀 더 색다른 명소에 가보길 원했다.

그러던 중 얼마 전 TV에서 본 '삼진어묵'이 생각났다. 부산하면 부산오뎅, 부산오뎅하면 삼진어묵이라고 하니 한 번쯤 다녀와도 좋을 것 같았다.

특히 삼진어묵 본점은 영도구 봉래동 2가, 태종대 가는 길에 위치해 있어 들르기 편했다.

삼진어묵은 1953년 일본에서 어묵제조 기술을 배워 온 박재덕 옹이 영도 봉래시장 입구에 설립한 우리나라에서 가장 오래된 어묵 공장이다. 

최근에는 어묵 제조시설을 최첨단화 하고, 젊은 고객층을 노린 어묵 고로케와 어묵 베이커리 등 트렌디한 메뉴 개발에 앞장서 제 2의 황금기를 누리고 있다.

삼진어묵에 도착해보니 가장 먼저 눈길 끄는 것은 길게 늘어선 사람들의 행렬. 처음엔 우리도 막연히 줄을 섰다가 입구에 들어가기 위한 줄이 아닌, 어묵 고로케를 사기 위한 줄인 걸 깨닫게 됐다. 그래서 고로케 줄, 베이커리 줄의 두 그룹으로 나누어 어묵 쇼핑 시작!

어묵 고로케는 '대체 어떤 맛이길래 이렇게 사람이 많나' 했더니 치즈/새우/땡초/카레/감자/고구마 등 6가지 맛으로 차별화해 새로운 맛의 세계로 우리를 안내했다.

직접 고른 어묵들

어묵 특유의 식감과 매력적인 소가 어우러져 먹어도 먹어도 질리지 않는 맛이었다. 특히 달콤한 고구마 소가 담긴 어묵 고로케는 별미 중 별미였다.
 
길게 줄은 섰던 사람들은 6개가 든 한 박스도 모자라 두 박스, 세 박스씩 사 갔다. 그도 그럴 것이 고로케 한 개가 그리 크지는 않았다. 혼자서도 6개쯤은 거뜬히 먹을 수 있을 것 같았다.

어묵 베이커리도 사람들로 붐볐다. 떡, 깻잎, 소시지, 깨, 야채, 버섯, 치즈, 메추리알, 베이컨, 고추 등 안 들어가는 재료가 없을 정도로 참으로 다양한 어묵들의 향연. 그 모습을 보고 있으려니 여기가 빵집인지 어묵가게인지 헷갈릴 정도다. 아무튼 우리도 적당히 어묵을 고르고 계산대로~.
 

계산대에 몰려든 사람들

삼진어묵 공장 옆에는 베이커리에서 산 어묵들을 먹을 수 있는 휴게실과 어묵 역사체험관이 따로 마련돼 있어 관광객들의 호응도가 높았다.

영도 본점을 둘러보고 난 뒤 느낀 점은 평소 별 거 아닌 듯 먹어온 어묵 한 개에도 혼과 아이디어를 불어넣으니 새로운 창작물로 태어날 수 있다는 것.  '어떻게 어묵 가지고 이렇게 팔 생각을 다 했을까?'

아마 이 곳을 다녀온 사람이라면 누구나 이런 생각을 해보지 않았을까.

그리고... 정말 맛있었다! 어묵을 별로 즐겨 먹지 않았던 나조차 반해버린 맛이었다.
부산하면 이름 난 관광지, 명소도 많지만 삼진어묵과 같은 '맛 테마'를 가진 곳을 둘러보는 것도 색 다른 재미가 될 것으로 보인다.

리포터 클로이

<미즈리포터>