다나카:아보카도와 고추냉이 간장의 조합이 의외로 맛있거든요.

김:그렇게 먹는 방법도 있어요?

다나카 :네. 당신도 한 번 먹어보세요. 아보카도가 마치 기름진 참치회 같으니까요.

김:그래요? 술안주에도 어울리는 것 같네요.

의외로 맛이 나는 음식 조합이 있는데 그중 하나가 아보카도와 고추냉이 간장이다. 껍질을 벗기고 자른 아보카도를 고추냉이를 푼 간장에 찍어서 먹는 것일 뿐인데 기름진 참치회 같은 맛이 난다.

미즈노 다다시-구준광 (한일문화연구소) [e-mail] 02)2000-1283