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| 볶은김치 칼로리 (사진= MBC) |
볶은김치 칼로리에 대한 관심이 모아지고 있다. 볶은김치는 식탁 위에 자주 오르는 반찬 중 하나다. 특히 칼로리가 86kcal로 낮아 인기가 높다.
농촌진흥청 요리정보에 따르면 볶은김치를 요리하는 과정은 배추 김치는 한 입 크기로 썬 후 물기를 꼭 짠다. 다음으로 배추김치에 다진 마늘, 설탕을 넣고 조물조물 무친다. 달군 팬에 식용유를 두르고 배추김치와 대파를 넣어 중간 불에서 충분히 볶는다. 후에 불을 끄고 참기름을 넣고 골고루 섞는 것이다.
볶음김치는 칼로리가 낮아 다이어트에 해가 되지 않지만 짜게 섭취하면 건강에 좋지 않다.
이슈팀 ent@segye.com