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농협중앙회와 전국보리 주산지 지역농협으로 구성된 찰쌀보리전국협의회 는 23일 농협 하나로클럽 양재점에서 보리소비 촉진행사를 실시하였다. 이날행사는 주산지별 우수보리쌀전시,대형 보리비빔밥 만들기등 다양한 이벤트가 진행되었다.또한 시식행사와 함께 고객들에게 무료로 보리떡과 보리빵을 나눠주는 행사도 가졌다. 이번행사는 보리의 우수성을 널리 홍보하여 소비를 촉진시키므로 판매에 어려움을 격고있는 생산농가를 돕기위해 마련되었다. 최근5년간 보리의 1인당 평균소비량은 1.3킬로그램으로 정체되어 소비확대가 절실한 상황이다. 보리는 추운겨울동안 자라기때문다른작물에비해 병충해가 적어 농약을 거의사용하지않고 일반곡류에는없는 기능성 영양성분인 식이섬유,베타글루겐,비타민,칼슘,철분등을 다량함유하고있다.
 
서상배 선임기자 [e-mail]