‘키와미야’는 초벌구이된 와규 100% 함바그(햄버거의 일본어 발음)를 불판 위에 직접 올려 구워먹을 수 있는 이색적인 방식을 통해 일본 후쿠오카 지역 내 유명 맛집으로 알려졌다. 지난 몇 년간 국내에 열풍을 불러 온 함바그 프랜차이즈들의 오리지널 브랜드다.
키와미야 함바그. 롯데백화점 제공 |
롯데백화점 윤이나 식품 바이어는 “국내에서 유행하고 있는 후쿠오카 함바그 식당의 오리지널 현지 브랜드 맛집을 직접 선보이게 됐다”며 “앞으로도 현지의 생생한 맛을 고객들에게 보여드릴 수 있도록 다양한 맛집 팝업스토어를 진행할 계획”이라고 말했다.
김기환 유통전문기자 kkh@segye.com