어묵의 1회 섭취량 당 나트륨 함량이 1일 필요량 대비 34%까지 이르는 등 높은 것으로 나타나 관련 업계의 나트륨 저감화 필요성이 지적된다.

한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 어묵 13개 브랜드(총 21개 제품)를 대상으로 안전성과 품질, 표시 적합성 등을 평가한 결과 이들 제품의 1회 섭취량(조리용 100g, 간식용 한 개)당 나트륨 함량은 평균 673.7㎎으로 나타났다. 이는 1일 영양성분 기준치 대비 33.7%나 된다는 게 한국소비자원의 설명이다.

특히 나트륨 함량이 가장 높은 것으로 드러난 부산어묵 ‘프리미엄 어묵’ 제품 100g을 섭취하면, 1일 영양성분 기준치의 61.3%까지 섭취할 수 있는 것으로도 나타나 어묵 제품의 나트륨 저감화가 시급하다는 지적이 나온다.

한국소비자원은 이 같은 결과를 어묵의 나트륨 저감화 추진 관계 기관에 자료로 제공했다.

 

한국소비자원 제공.

한편 어묵 1회 섭취량 당 평균 열량은 1일 에너지 필요량 대비 7.5%, 지방 함량은 1일 영양성분 기준치 대비 6.9%로 낮게 조사됐다. 단백질 함량은 18.9%로 높은 수준으로 나타났다.

다행히 방사성 물질, 이물, 미생물은 전 제품에서 검출되지 않았으며 보존료도 기준에 적합한 것으로 평가됐다.

어묵은 영양성분 표시 대상 식품이 아님에도 전체 21개 제품 중 14개 제품이 자율적으로 표시하고 있었지만, 이 중 5개 제품은 일부 영양성분 함량 표시가 표시기준의 허용오차 범위를 초과했다. 또 11개 제품은 원재료명의 제품 표시 정보가 온라인 정보와 달랐다.

표시 개선이 필요한 전 업체(10개 업체)는 한국소비자원의 권고를 수용하여 개선 계획을 보내왔으며, 관계기관에는 어묵을 영양성분 표시 대상 식품으로 지정하도록 건의할 예정이라고 한국소비자원은 밝혔다.

한국소비자원 관계자는 “소비자의 합리적인 소비활동을 지원하기 위해 다소비 식품에 대한 안전성 및 품질비교 정보를 지속적으로 제공하겠다”고 말했다.

김동환 기자 [e-mail]