市교육청·식물식평화세상 협약
중·고생 채식식단 등 맞춤 교육

울산시교육청이 ‘울산기후위기대응교육센터’에서 채식 프로그램을 운영하는 등 본격적인 운영 지원에 나섰다. 이 센터는 기후위기 대응과 생태환경 교육을 위한 중·고등학생 중심 맞춤형 교육시설이다.

울산시교육청은 18일 식물식평화세상과 ‘울산기후위기대응교육센터 운영 지원을 위한 업무협약’을 체결했다. 식물식평화세상은 전국 단위의 채식단체로, 자연 식물식 교육과 바른 식생활·먹거리 기본권에 관한 조사 및 정책 제안, 지속가능한 자연생태농업 확산 등의 사업을 하고 있다.

이날 협약에서 양 기관은 △울산의 기후위기 상황을 인지하고 알리기 위한 상호협력 △기후위기 대응 채식 활성화를 위한 이론 교육 및 요리실습 지원 △탄소중립 실천을 위한 다양한 정책 발굴과 관련 사업 확대 △프로그램 운영을 위한 강사 인력풀 지원 △학생·학부모·교원·시민 대항 기후위기대응 관련 교육·연수 지원 등에 협력하기로 약속했다.

이에 따라 식물식평화세상은 센터 내 채식카페실에서 채식을 주제로 한 프로그램 운영을 맡게 된다. 학생들과 시민들이 채식의 중요성을 이해하고 지구온난화 등 기후위기를 극복할 수 있는 과학적 근거와 균형 잡힌 식단에 대한 수업을 진행한다.

채식요리 실습도 운영한다. 채식요리를 어렵게 생각하는 사람들에게 쉽고 다양한 요리를 선보여 실천하도록 지원할 예정이다. 또 가정에서 쉽게 실천할 수 있는 요리법을 개발·보급해 기후위기 대응을 위한 채식 활성화를 유도한다.

기후위기대응교육센터는 올 연말 개관될 것으로 예상된다.