ITI서 우수 미각상 최고 등급
인도네시아 할랄 인증도 갱신

먹는샘물 제주삼다수(사진)가 5년 연속 국제무대에서 우수한 물맛을 인정받았다.

12일 제주삼다수를 생산하고 판매하는 지방공기업인 제주도개발공사에 따르면 ‘2022 ITI 국제식음료품평회’에서 국제 우수 미각상 최고 등급인 ‘3 Star(스타)’를 획득했다.

국제식음료품평원(ITI)은 2005년 벨기에 브뤼셀에 설립된 글로벌 식음료 미각 평가기관이다. 유럽 15개국에서 선발된 200명 이상의 미각 전문가들이 참여해 엄격하게 심사한다.

제주삼다수는 이번 심사에서 맛과 향, 조직감 등 모든 분야에서 우수한 평가를 받아 종합점수 90% 이상을 획득하며 3스타로 선정됐다.

제주삼다수는 2018년 국내 생수업계에서 처음으로 미각상 최고 등급을 얻는 등 올해까지 5년 연속 최고 등급을 받았다.

제주삼다수는 인도네시아 할랄 인증도 갱신했다.

인도네시아 정부기관인 할랄청(BPJPH)이 발행하는 인도네시아 할랄 인증은 무슬림이 먹거나 사용할 수 있도록 이슬람 율법에 따라 엄격한 규정에 의해 생산한 제품에만 부여된다.

제주삼다수는 인도네시아 울라마 협의회(MUI)에서 2017년 첫 취득 이후 매년 인증을 갱신·유지하고 있다. 지난 1월에는 국내 생수업계 최초로 ‘HAS’(Halal Assurance System) 인증도 받았다. HAS 인증은 할랄 최고 등급인 ‘A등급’을 3회 연속으로 받으면 획득한다.

할랄 인증을 획득하려면 할랄 인증 정책과 더불어 할랄 보증시스템 11가지 요구사항을 준수해야 한다. 특히 식수는 생산설비와 여과필터 등에서 동물성 원료가 사용돼선 안 되고 원료 입고부터 제품 출하까지 이슬람 율법이 정하는 기준과 절차를 따라야 한다.

제주삼다수는 한라산 국립공원 내 해발 1450m 높이에서 스며든 빗물이 천연 필터인 화산송이층에 의해 18년 동안 걸러져서 만들어진 결정체다. 국내 먹는샘물 제품 중 유일하게 국내 단일 수원지에서 생산하는 만큼 어느 지역에서 마시더라도 동일한 품질과 맛을 느낄 수 있다.

김정학 사장은 “제주삼다수의 좋은 물맛을 고객에게 변함없이 전달하기 위해 엄격하게 품질을 관리하고 있다”며 “업계 최초로 국가 공인 먹는물 수질검사기관에 지정돼 품질 신뢰도를 높였고, 미국 국가위생안전국(NSF), 인도네시아 할랄 등 글로벌 기관을 통한 품질 인증도 지속 유지해 나가고 있다”고 밝혔다.