오유경 식품의약품안전처장이 12일 오전 세종시 정부세종청사에서 열린 국무회의에서 참석하고 있다. 뉴시스

내년 1월 소비기한 표시제도 시행을 앞두고 제도를 지원할 소비기한연구센터가 문을 열었다. 

12일 식품의약품안전처에 따르면 소비기한은 식품 등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취해도 안전에 이상이 없는 기한을 말한다. 제품의 제조일로부터 소비자에게 유통·판매가 허용되는 기간을 의미하는 유통기한과 차이가 있다.

이날 개소한 소비기한연구센터는 권장 소비기한 설정 등 소비기한 표시제도 도입을 위한 기술적 지원을 담당한다. 센터는 앞으로 영업자가 소비기한을 설정할 때 참고할 수 있도록 식품 유형별로 권장 소비기한을 설정한다. 올해 빵류, 떡류 등 50개 유행에 대해 권장 소비기한을 설정해 공개하고, 향후 4년간 200개 유형까지 확대할 예정이다. 

이날 개소식에는 오유경 식약처장과 식품산업협회장·부회장, 식품업계 최고경영자(CEO) 등이 참석해 소비기한 도입에 따른 의견을 나눴다. 또 제도를 알리기 위해 다양한 매체를 활용한 홍보 방안에 대해서도 논의했다. 

식품업계는 식약처에 소비기한 시행, 식품표시, 기준·규격 등과 관련된 건의사항을 전달했다. 식약처는 논의 결과 개선할 사항에 대해서는 향후 규제 혁신 과제로 선정해 개선을 추진할 계획이다. 

오 처장은 “내년부터 소비기한 표시제도가 본격적으로 시행되면 식품폐기 감소로 인한 탄소중립 실현에 크게 도움이 될 것으로 기대한다”며 “오늘 개소한 소비기한 연구센터와 긴밀하게 협력해 권장 소비기한 설정 사업이 차질없이 진행되도록 지원하겠다”고 말했다.