2025년까지 290억원 투입… 절임배추 가공시설 및 저장시설 건립

전남 해남군에 절임배추 생산 저장시설인 김치원료 공급단지가 들어선다.

1일 해남군에 따르면 군은 농림축산식품부의 ‘김치 원료 공급단지 구축사업’ 공모에 선정돼 관련 사업비 290억원을 확보했다.

해남군 산이면 일원에 들어서는 김치 원료 공급단지는 김치 원재료의 수급 불안정과 물량 확보 등의 어려움을 해소하기 위한 것이다.

김치 제조업체 등을 주 출하 대상으로 절임배후 등의 김치 원료를 생산, 안정적으로 공급하는 역할을 한다.

국도비 168억원 등 총 사업비 290억원을 투입되는 이 시설은 2025년 완공 목표다. 하루 약 50t의 절임배추 생산 시설과 배추 1만t을 동시에 저장할 수 있는 연면적 1만5000㎡ 규모의 저온저장시설을 갖춘다.

배추절임 시 발생하는 염수에 포함된 소금의 70%까지 재활용해 생산비를 절감할 수 있는 ‘절임용수 재활용 설비’도 설치된다.

해남군은 전국 배추 생산량 면적의 20%를 차지하고 있는 우리나라 최대 배추 주산지다.

원료공급단지의 절임배추 생산량은 연간 1만2000t에 이를 것으로 예상되며 원물 배추로 판매하는 것보다 약 100억원 더 높은 부가가치를 창출해 지역경제 활성화에도 기여할 것으로 기대된다.

앞서 전남도와 해남군은 단지에서 생산되는 절임배추 등 원료를 안정적으로 공급하기 위해 국내 300여개 김치 제조업체가 회원사로 등록된 대한민국 김치협회, 인천절임류협동조합 등 34곳의 단체와 업무협약을 체결했다.

명현관 해남군수는 “김치 원료 공급단지 구축사업은 지난해 해남군에서 전남도와 함께 전국 최초로 정부에 건의해 사업이 성사된 성과”라며 “해남이 배추와 김치산업의 메카로 자리매김 할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.