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현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드가 건강 식단 브랜드 ‘그리팅’을 필두로 케어푸드 명가로 거듭나고 있다. 저렴한 가격과 편의성을 강조한 기존 가정간편식(HMR)과 달리, 엄선된 식자재를 활용해 최적의 영양소 비율을 찾아 소비자에게 균형 잡히고 차별화된 식생활을 제안하면서 인기를 끌고 있다.
20일 업계에 따르면 현대그린푸드는 2020년 3월 1000억원가량을 투자해 준공한 다품종 식품 생산시설인 ‘스마트 푸드센터’를 운영하며, B2C HMR 시장 공략을 본격화했다. 현대그린푸드의 지난해 HMR 매출은 460억원으로 2021년(290억원) 대비 60% 증가했다. 특히 ‘그리팅’ 매출은 전년 대비 120% 늘었다.
현대그린푸드는 단체급식 등에서 쌓은 조리 노하우와 경기 성남에 있는 스마트 푸드센터의 제조역량을 기반으로 지금까지 약 300여종의 그리팅 제품을 내놨다. 특히 MZ(1980년대 초~2000년대 초 출생)세대를 중심으로 ‘갓생(부지런하고 생산적인 삶)살기’, ‘헬시플레저(즐거운 건강관리)’ 등 건강관리 트렌드가 확산되는 상황에 맞춰 지난해 한 끼에 300kcal 내외 저칼로리면서 영양학적으로 균형 잡힌 ‘뷰티핏’과 27g 이상의 단백질을 포함한 ‘프로틴업’, 열량과 콜레스테롤을 낮춘 비건 식단 ‘베지라이프’ 등의 정기식단을 출시한 게 주효했다는 평가다. 현대그린푸드 관계자는 “초기 고령층과 환자용으로 출시한 그리팅의 이용고객 절반가량이 30대 이하의 MZ세대였다”며 “품질 경쟁력과 완성도를 높이자 지난해 그리팅몰 이용 고객이 2021년과 비교해 두 배 이상 늘어난 20만명을 기록했다”고 설명했다.
메디푸드 사업도 본궤도에 올랐다. 메디푸드란 식품의약품안전처가 지정한 기준에 따라 질환별 영양 요구 특성에 맞게 영양성분 함량을 조절하는 등 방법으로 제조·가공해 환자의 식사 관리 편의를 제공하는 식사 대체 목적의 일반식품을 말한다. 현대그린푸드는 지난해 4월 당뇨식단을 선보이며 메디푸드 사업에 진출했고, 11월엔 업계 최초로 암환자식단을 내놨다. 현대그린푸드는 “‘그리팅’ 제품 중 메디푸드 매출이 지난해 4월 출시 이후 매분기 20% 이상씩 신장하고 있다”고 설명했다. 현대그린푸드는 서울아산병원 등에 환자식을 제공한 경험과 제조 역량을 활용해 다양한 식재료를 사용한 메디푸드 제품을 선보인 게 주효했다고 평가했다. 현대그린푸드는 올해 단백질 함량은 높이고 솥밥·마라샹궈 등으로 메뉴를 다양화한 그리팅 ‘고단백 식단’ 45종을 새로 출시할 예정이다.
