군산서 전용 생산시설 준공식
칼로리 설탕의 10분의 1 수준

대상이 국내 최대 규모의 저칼로리 감미료 알룰로스 전용 생산시설을 완비하고 본격적인 생산에 나선다.

대상은 군산에 위치한 전분당 공장에서 알룰로스 전용 생산시설 준공식을 갖고 알룰로스 생산에 돌입했다고 24일 밝혔다. 생산시설은 약 1년3개월간의 공사기간을 거쳐 완공했으며 약 300억원이 투자됐다.

이번 알룰로스 생산시설 준공은 펜데믹 이후 헬시플레저(Healthy Pleasure) 열풍을 타고 증가한 저칼로리 감미료에 대한 고객 수요를 반영했다. 국가별로 설탕세 등 강력한 당 저감 정책이 추진되면서 글로벌 환경에도 선제적인 대응이 가능할 것으로 보인다.

알룰로스는 자연계에 존재하는 희소당으로, 무화과나 건포도 등을 통해 오랜 과거에서부터 인류가 섭취한 안전한 당이다. 설탕과 유사한 단맛을 가지면서 설탕의 10% 수준으로 칼로리가 거의 없는 것이 큰 장점이다.

대상 관계자는 “차세대 감미료로 떠오른 알룰로스에 대한 수요는 앞으로 더욱 확대될 것으로 예상되는 만큼 국내뿐만 아니라 아시아와 북미, 유럽 등 글로벌 시장 진출에도 박차를 가할 것”이라며 “국내 최대 전분당 사업을 전개하는 기업의 명성에 걸맞게 독보적 기술력과 차별화된 품질을 앞세워 글로벌 시장을 선도해 나갈 것”이라고 말했다.