원재료값 하락에도 판매가는 상승
마요네즈·식용유 등 8개 품목 해당
소비자단체 “고물가 부당 편승 안돼”

소비자가 자주 찾는 주요 식품 상당수가 재료값 하락에도 판매가는 대폭 오른 것으로 나타났다. 고물가 상황에 편승해 이익을 취하려는 기업의 꼼수라는 지적이 제기된다.

26일 한국소비자단체협의회가 29개 주요 식품에 대해 지난해 9월부터 올해 9월까지 1년간 통계청의 소비자물가지수와 원재료가격 등락률을 비교한 결과 8개 품목의 경우 원재료 가격이 하락했음에도 소비자가격은 오른 것으로 나타났다.

26일 서울 한 대형마트의 매대에 식용유가 진열돼 있다. 식용유, 마요네즈 등 주요 식품은 최근 1년 사이 원재료가격이 하락했는데도 소비자가격이 큰 폭으로 뛴 것으로 나타났다. 연합뉴스

대표적으로 마요네즈는 1년 새 원재료가가 22.0% 내렸으나 소비자물가지수는 무려 26.0% 상승했다. 식용유도 같은 기간 원재료가가 27.5% 하락했음에도 소비자물가지수는 10.3% 올랐고, 밀가루 역시 원재료가가 19.8% 떨어졌지만 소비자물가지수는 6.9% 뛰었다.

식용유와 밀가루의 경우 출고가가 각각 11.0%, 11.1% 상승하면서 소비자가격을 밀어 올렸다. 이 밖에 분유, 두부, 어묵, 맛살, 껌 등이 원재료가와 소비자가 사이의 격차가 컸다.

우유, 고추장, 된장, 쌈장, 햄, 아이스크림 등 6개 품목은 원재료가 상승률보다 소비자물가지수 상승률이 더 높았다. 특히 고추장은 원재료가가 5.7% 상승하는 사이 소비자물가지수가 무려 23.1% 뛰어 격차가 가장 컸다.

우유는 원재료가격 상승률이 3.1%인 데 반해 소비자물가지수 상승 폭은 8.5%로 나타났다. 우유의 출고가 상승률은 1년 새 13.5%에 달했다.

출고가 상승률보다 소비자물가지수 상승률이 낮은 이유는 대형마트를 비롯한 유통업계가 각종 할인 정책으로 소비자가격을 낮췄기 때문으로 풀이된다.

서울 시내 대형마트에 진열된 우유. 뉴시스

소비자단체협의회는 “최근 기업들이 원자재 가격 상승을 이유로 가격 인상을 단행하고 있는데 이 중에는 부당 편승한 가격 인상 사례도 꽤 있다”며 “기업 스스로 이런 불합리한 가격 인상을 억제할 필요가 있다”고 지적했다.

한편 기업의 불합리한 가격 인상 외에도 제품의 가격을 유지한 채 용량을 줄이는 ‘슈링크플레이션’(shrinkflation), 제품의 질을 떨어뜨리는 ‘스킴플레이션’(skimpflation) 등도 고물가 속 소비자를 기만하는 행태라는 지적이 나온다.

CJ제일제당은 이달 초부터 편의점에서 판매되는 간편식품 ‘숯불향 바베큐바’의 중량을 280g에서 230g으로 줄였다. 가격은 봉지당 5600원으로 같다. 하지만 g당 가격은 20원에서 24.3원으로 21.5% 올랐다. 롯데칠성음료는 지난 7월 델몬트 오렌지·포도주스의 과즙 함량을 기존 100%에서 80%로 낮췄다.