넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사')으로 주목받았던 출연자 유비빔이 과거 불법 및 편법 영업을 자백하고 사과한 가운데, '유퀴즈'에서 유비빔의 촬영분을 편집한다고 결정했다.
오는 6일 '유 퀴즈'에는 유비빔이 출연 예정이었으나 그의 과거 불법 및 편법 영업 논란이 불거졌다. 이에 tvN 예능 프로그램 '유 퀴즈 온 더 블럭'(이하 '유 퀴즈') 측은 3일 "'유 퀴즈' 방송에서 유비빔 님 부분은 편집 예정"이라고 밝혔다.
유비빔은 지난 1일 자신의 사회관계망서비스(SNS) 계정에 자필 편지를 게재, 과거 불법 및 편법 영업을 고백하고 사과했다.
사과문에 따르면 편지에서 유비빔은 "과일 행상, 포장마차, 미용실까지 여러 장사를 해왔지만 번번이 실패하여 2003년부터 허가가 나지 않은 곳에서 음식점을 운영하다 구속돼 집행유예 판결을 받았다"라며 "깊이 반성했고 이후 1년간 가게를 폐업했다"라고 말했다.
이어 "그러나 목구멍이 포도청이라 아내 명의로 공연전시한식체험장 사업자로 등록해 편법으로 얼마 전까지 영업을 했다"라고 털어놓으며 "저는 떳떳하게 음식점을 운영하기 위해 각 공공기관 및 규제개혁위원회에 규제를 풀어 달라고 간절히 호소하고 매달렸지만 그 벽이 너무 높아 저의 뜻을 이루지 못했다"라고 밝혔다.
또한 유비빔은 "어떤 이유로든 법을 어기는 것은 정당화할 수 없음을 잘 알고 있다"라며 "사죄하는 마음으로 제가 20년 동안 혼신을 다해 가꿔온 옛 비빔소리 공간은 모두를 위한 비빔전시, 비빔공연 장소로서 무료로 개방하고, 한옥마을로 이전한 비빔소리에서는 합법적으로 최고의 재료로 최선을 다해 보답하겠다"고 전했다.
한편 유비빔은 비빔밥을 좋아해 이름까지 비빔으로 개명한 요리사로, 최근 '흑백요리사'에 출연하며 화제가 됐다.